Comidas sencilas con calabaza

Voy por la sección de comidas simples, que aunque son así a mi me gustan, porque tienen sabor a antaño y son muy digestivas. La verdad no son cosas de comerlas a diario,  a no ser por que quieras lucir una silueta con poca grasa. Hoy os voy a poner una receta muy simple,  y es un guiso de calabaza de esas que hay alargadas y de un color naranja.

 

Se trocea la calabaza en rodajas, se parte una cebolla y un par de ajos y se sofríen cuando están dorados , se le incorporan lo trocitos de calabaza una cuchara de orégano, pimienta molida y un poquito de pimentón (si la gusta el picante, mejor siempre en poquita cantidad) una pastilla de avecren y se deja hervir hasta que esté tierno el guiso , se le pone vinagre y listo.